1.- W misie miksera umieść chleb bez skórki, migdały, miętę, majeranek, skórkę pomarańczy i ser. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
2.- Obtocz plastry miecznika w aromatycznej panierce.
3.- Włącz gorącą płytę i nasmaruj ją kilkoma łyżkami oliwy z oliwek.
4.- Smaż plastry miecznika z każdej strony na średnim ogniu przez kilka minut, posyp solą i pieprzem.