Przygotowanie:10 min
Czas gotowania:8 min
Składniki
- 4 plastry polędwica wołowa
- 100 g papryka żółta i zielona
- 100 g pomidory
- 50 g cebula czerwona
- mały pęczek tymianek, pietruszka i mięta
- - sok z połowy cytryny
- 4 łyżki oliwa z oliwek z pierwszego tworzenia
- do smaku sól i pieprz
Przygotowanie
- Najpierw usuń nasiona pomidorów i papryki. Następnie zmiksuj warzywa.
- Obierz i drobno posiekaj cebulę.
- Posiekaj zioła, posmaruj kawałki polędwicy odrobiną oliwy i posyp garścią ziół oraz solą i pieprzem.
- Czas włożyć wszystkie warzywa do miski, dodać sok z cytryny, resztę oliwy i zioła oraz doprawić solą i pieprzem.
- Umieść grill na kuchence.
- Czas podgrzać talerz.
- Ułóż na nim plastry polędwicy.
- Pozwól im się przyrumienić – smażąc je przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Na koniec każdy plaster ozdób sosem warzywnym.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
