1. Ubij jajka, dodaj sól i pieprz.
2. Włącz kuchenkę.
3. Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozpuść masło.
4. Następnie wlej 1/4 mieszanki jajecznej, połóż paski sera, plastry szynki praskiej i 3 szparagi na połowie omletu.
5. Uformuj z omletu kopertę/kieszonkę i smaż jeszcze kilka minut. Podawaj na gorąco.