1. Pokrój tuńczyka w plastry o grubości 4 cm, posmaruj olejem, posyp tymiankiem, solą i pieprzem.
2. Posiekaj grubo pestki dyni i słonecznika.
3. Obtocz plastry tuńczyka w rozdrobnionych ziarnach.
4. Umieść płytę grzejną na kuchence.
5. Podgrzej płytę.
6. Smaż tuńczyka przez 3 minuty, obracając go ze wszystkich stron.
7. Podawaj plastry z dodatkiem warzyw.