Zupa-krem z grzybów
Składników
- szczypta sól i pieprz
- 1 ½ łyżki stołowej mąka
- 250 ml mleko
- 250 g oczyszczone i pokrojone w plasterki grzyby
- 30 g masło lub margaryna
- 1 mała cebula pokrojona w cienkie plasterki
- 500 g bulion warzywny
Sposób przygotowania
1. Rozpuszczaj masło przez 1-2 minuty stosując moc 350W w naczyniu odpowiednim do mikrofali.
2. Dodaj grzyby i cebulę, gotuj przez 8-10 minut na mocy 750W; w połowie gotowania pomieszaj. Dodaj mąkę i zamieszaj.
3. Nie przerywając mieszania, wlej bulion.
4. Umieść naczynie w mikrofalówce i gotuj na mocy 750W przez 6-7 minut, dwukrotnie mieszając podczas gotowania. Następnie dodaj mleko i zamieszaj. Gotuj na 750 W przez 3-4 minuty. Dobrze zamieszaj. Dodaj sól i pieprz lub sos sojowy do smaku i podawaj.
5. Dla dodatkowego urozmaicenia udekoruj siekaną natką pietruszki i podawaj z tostami z chleba.
