Przygotowanie:15 min
Czas gotowania:15 min
Składniki
- do smaku bułka tarta
- 3 cukinie
- 2 jajka
- do smaku olej arachidowy do smażenia
- 8 cienkie plastry kurczaka
- kilka listków bazylia, natka pietruszki i majeranek
Przygotowanie
- Obierz cukinie, umyj je i pokrój w cienkie plasterki mandoliną.
- Teraz pokrój kurczaka w plastry o tej samej grubości co plasterki cukinii.
- Ułóż na przemian plastry kurczaka i cukinii.
- Przygotuj aromatyczną mieszankę do panierowania, miksując bułkę tartą, posiekaną bazylię, pietruszkę i majeranek.
- Na każdy patyk do szaszłyków nabij 3 plastry cukinii.
- Zamocz szaszłyki najpierw w ubitym jajku, a następnie w bułce tartej, upewniając się, że panierka dobrze do nich przylega.
- Włącz kuchenkę i ustaw na niej pojemną patelnię o wysokiej krawędzi.
- Wlej dużą ilość oleju arachidowego i podgrzej go do temperatury 180°C.
- Smaż szaszłyki na głębokim tłuszczu, aż będą złotobrązowe. Podawaj gorące.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
