Przygotowanie:40 min
Czas gotowania:33 min
Składniki
- 1 łyżeczka cukier
- 750 g dojrzałe pomidory
- 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę
- 1 łyżka sos pomidorowy
- 1 drobno pokrojona marchewka
- 500 ml bulion warzywny lub drobiowy
Przygotowanie
- Natnij lekko pomidory i piecz je w odpowiednim do mikrofali głębszym naczyniu na mocy 750W przez 6-8 minut aż do momentu, gdy łatwo zejdzie z nich skórka. Obierz i pokrój w kostkę, następnie z powrotem przełóż do naczynia.
- Oliwę, cebulę i czosnek umieść na płaskiej tacy odpowiedniej do używania w mikrofali i piecz bez przykrycia przez 3-4 minuty na mocy 750W.
- Wyjmij z mikrofalówki i dodaj cukier, jednocześnie mieszając. Tę mieszankę dodaj do pokrojonych w kostkę pomidorów, a następnie przykryj i gotuj 8-10 na mocy 750W. Po ugotowaniu ostrożnie wyjmij naczynie z kuchenki i mieszaj az do otrzymania gładkiej masy o kremowej konsystencji.
- Dodaj bulion warzywny lub drobiowy i gotuj bez przykrycia przez dalsze 5-6 minut na 750W.
- Dla szczególnego efektu przed podaniem dodaj do zupy listki bazylii i świeżo zmielony pieprz.
1.
2.
3.
4.
5.
